Рослинний білок: скільки потрібно і де його брати

Норма

Для дорослої людини орієнтир — 0,8–1,2 г білка на кілограм ваги, для активних — до 1,6 г. Тобто при вазі 70 кг це 56–110 г на день.

Де брати

• Сочевиця та нут: 20–25 г білка на 100 г сухого продукту.
• Гречка: 12–13 г.
• Вівсянка: 12–17 г, а з гороховим протеїном — більше.
• Насіння гарбуза та льону: 20–30 г.

Як це працює у Bonner

Один стаканчик сочевичного крем-супу дає близько 10 г білка, гороховий суп ALIVE з протеїном — до 12 г. Два стаканчики на день закривають чверть норми — без м'яса, консервантів і каструлі.